Une vitamine peu coûteuse associée à des jambes plus fortes en vieillissant
Une grande étude britannique portant sur plus de 5 000 adultes de 48 à 92 ans a montré que les personnes dont le taux sanguin de vitamine C était optimal (≥ 50 µmol/L) marchaient plus vite et se levaient d’une chaise plus rapidement que celles avec de faibles niveaux. Les femmes présentaient également une force de préhension ajustée à la taille supérieure, alors que chez les hommes aucune association n’a été observée. La vitamine C d’origine alimentaire n’a montré d’associations que chez les femmes, et sans motif clair. L’étude est transversale, elle ne peut donc pas prouver que la vitamine C améliore la fonction physique. Voici ce que les chiffres révèlent, ce qu’ils ne prouvent pas, et pourquoi il peut être utile de connaître votre taux sanguin.
3 g d'arginine + 500 mg de vitamine C : une hausse de 26 % de la testostérone chez les bodybuilders
L'arginine a longtemps mauvaise réputation comme stimulant d'oxyde nitrique, mais une nouvelle étude randomisée montre qu'associée à de la vitamine C, elle augmente significativement la testostérone et le VO₂max chez 50 bodybuilders masculins après 45 jours de supplémentation (3 g d'arginine répartis en trois prises + 500 mg de vitamine C), tout en réduisant la masse grasse. L'hormone de croissance, le cortisol et l'équilibre azoté restent inchangés. Ce « stack » économique mérite d'être suivi, même s'il repose sur une étude unique et qu'une hausse de testostérone ne garantit pas forcément une prise de muscle.